中国茶専門店。様々な種類の中国茶を送料無料でお届けします。入れ方、茶器の使い方など。

トップページ > 中国茶を楽しむコラム >

本格ウーロンハイ

本格ウーロンハイ

本格的に寒くなってきましたね。季節的にも忘年会、新年会とお酒を飲む機会が多い季節になってきました。たまには一風変わって、中国茶葉から淹れた烏龍茶で本格ウーロンハイを作ってみてはいかがでしょうか？とっても美味しいウーロンハイが作れる上に茶種によっては悪酔いを抑える効果もあって、何かとお酒を飲む機会の多いこの季節にもぴったりですよ。

材料1人分

茶葉	5g程
焼酎	適量
氷	適量

作り方

1. 茶葉からお茶を出します。お好きな方法で淹れていただいて構いませんが、ちょっと濃い目に淹れるのがポイントです。
2. グラスにたっぷりの氷を入れます。
3. 焼酎をグラスの1/3ほど、お好みで量を調節して入れます。
4. お茶をグラスに注いで完成です。

お茶と焼酎の割合は7：3程度が一般的です。濃い目が好きな方、薄目が好きな方はお好みで調整してください。ウーロンハイなので淹れるお茶は青茶を使いましょう。使用する茶葉は凍頂烏龍茶・阿里山金萱茶・東方美人などがお勧めです。淹れたて中国茶の華やかな香りやマイルドな甘みがウーロンハイに良く合い、絶品ウーロンハイになります。飲みすぎにはくれぐれも注意してくださいね。