杉林渓
杉林渓
とても貴重な当店自慢の最高級高山茶です。優しい甘みと爽快な香りが特徴。
商品情報
杉林渓
30g ジップ付きアルミパック
価格 1,800円
入れ方
あらかじめ茶器を温めておき、3〜5g程の茶葉に100度のお湯(120ml）を注ぎます。蒸らし時間は1分程、2煎目以降は30秒程づつ長く、お好みに合わせてお楽しみください。
標高1600m以上で作られる最高級高山茶！
杉林渓は台湾で最も有名なお茶の産地｢南投縣｣の竹山という場所で収穫される高山茶です。高山茶は一般的に標高が高くなるにつれて雨や霧が多くなり、それが茶葉の成長を促して良質のお茶を育てる事が出来ます。そしてなんとこの｢杉林渓｣の産地は標高1600m〜1800m！更に｢一年中霧が発生するために水分が一定している｣｢気温の寒暖の差が激しく葉に養分がたまりやすい｣という高山茶を育てるのに最高の条件で作られているお茶なんです。そのためか生産量の限られたとっても稀少なお茶なんです。
高山茶独特の甘みと爽快な香り
乾燥している茶葉からでも、もう花のような良い香りが溢れ出します。茶葉は肉厚で大きくてツヤがあって、その姿はまるで宝石のよう。お湯を注げばその華やかなで気品のある香りが決して強くではなく、穏やかにふんわりと鼻に届きます。味わいに全く渋味が無く、高山茶独特のやわらかい甘み。鼻から抜ける香りがとっても爽快で、飲み干した後も甘い余韻がいつまでも続きます。
もともと凍頂烏龍茶と同じ｢青心烏龍｣という品種なので、凍頂烏龍茶や高山茶好きの方には自信を持ってお勧めします！誰もが憧れる当店自慢の最高級茶。一度は味わってみませんか？
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