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東方美人

東方美人

紅茶に似た味とお菓子のような甘い香りの上品なお茶です。

生命の奇跡が織り成す神秘的な茶葉

紅茶に一番近いと言われる烏龍茶がこの東方美人です。毫烏龍茶・香檳烏龍茶・五色茶とも呼ばれます。ヨーロッパに輸出された際にビクトリア女王がこのお茶をとても気に入り｢オリエンタルビューティー(Oriental Beauty)｣と名づけた事から、東方美人という呼び名が定着しました。

この東方美人の製法はとても変わっています。なんと、茶葉の段階でウンカという虫にわざと噛ませるんです。このウンカが噛んだ茶葉を製茶すると、なんとも甘くかぐわしい蜜のような香りと味になるんです！ウンカ無しではこの東方美人というお茶を作る事はできません。なので、東方美人の農園には農薬を絶対に散布してはいけないのです。農薬を使っていないという証明になるのも人気の1つです。

華やかな色・香り・味わい

茶葉は褐色・白・紅・黄・緑の色が混じりあったキレイな色をしています。これが五色茶と呼ばれる由来で、この色もウンカの分泌物質のおかげなんです。発酵度は烏龍茶の中でも高く、紅茶に似た味わいをしています。茶湯はハチミツのように艶っぽく、菓子のような甘い香りが漂います。飲み心地は非常に甘く滑らか。それでいて後味はすっきりさっぱり！どんな食べ物とでもよく合います。

台湾では名前にちなんで｢美肌効果｣があるとして販売されています。その効果はどうかわかりませんが、このお茶を飲んでリラックスする事が意外と美人への近道になるかも知れませんね。