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西湖龍井

西湖龍井

芳ばしい香りと爽やかな味で緑茶の最高峰と呼ばれる銘柄です。

本場で一番愛飲されているお茶！

日本では｢中国茶｣と言えば｢烏龍茶｣と言うくらい、いわば代名詞のような存在になっていますが、中国でも緑茶が作れられていると知っている方はまだ多くはないのではないでしょうか。しかし実は、中国で一番生産量と消費量が多いのは緑茶なんです！その量は中国茶全体の7割〜8割と言われるほど、本場の中国では圧倒的に緑茶が人気です。その緑茶の中でも特に人気なのが｢龍井｣と呼ばれる品種、つまり｢龍井｣は本場の中国で一番愛されている品種という事になります！加えてこの｢西湖龍井｣は、温暖な気候・豊富な降水量などの自然環境に恵まれた西湖周辺でのみで作られるので、中国緑茶の最高峰と言えるでしょう。

春の息吹のような爽やかな味、香り

日本の緑茶とは違い｢釜入り｣という独特の製法によって作られたこの特徴的な形の鮮やかな緑の茶葉からは何とも爽やかな香りがします。それもそのはず、長い長い冬を越えて目覚めた新芽のみを選んで作られたので、まさに爽やかな春の息吹を閉じ込めたような茶葉に仕上がっています。この香りに｢釜入り製法｣のほのかな甘みと口に残る清々しい清涼感がプラスされ、一口飲めば中国の広大な西湖が目に浮かぶようです！

この色、形、香り、味全てが素晴らしい茶葉を是非とも味わってみてください。また日本茶の1.5倍と言われるほど豊富な｢カテキン｣を含んでいますので、高血圧予防や美容効果も期待できそうです。