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凍頂烏龍茶

凍頂烏龍茶

言わずと知れた台湾烏龍茶の代表銘柄。当店の一番人気です。

日本人に一番人気がある中国茶

台湾茶と言えばこのお茶の名前を真っ先に上げる方も多くいらっしゃるのではないでしょうか？それほど有名なお茶で、日本でも一番支持されている中国茶と言っても過言ではありません。まさに台湾茶の代表品種と言えます。

凍頂烏龍茶は林鳳池（リンフォンチー）という人が科挙の試験に合格した際に、福建省の武夷山から持ち込んだ茶の苗を台湾の凍頂山で栽培したのが始まりと言われています。この凍頂山は偶然にもお茶の栽培にとても適した環境でした。それから品質や土壌の改良等々が徹底して行われ、今のおいしい凍頂烏龍茶になりました。

中国茶をはじめる方にオススメ！

熱湯を注いだ瞬間からふんわりと心地よい香りが辺りを包み込みます。その透き通るような薄い黄金色の茶湯を蓋碗に注ぎ口にふくむと、口中に上品な花のような香りが広がり鼻から抜けていきます。味わいは甘〜いコクのある爽やかな味、そしてスッキリとした喉越し。「本当にこれが烏龍茶なのか？」と疑いたくなる程です。

一度飲むと皆様の烏龍茶の概念を見事に崩してくれ、何度でも飲みたくなってしまうお茶です。中国茶が初めての方は是非この銘柄から始める事をお勧めします。