中国茶専門店。様々な種類の中国茶を送料無料でお届けします。入れ方、茶器の使い方など。

中国茶の種類

多種多様な中国茶を分類する｢六大分類法｣についてです。

湿気た茶葉をフライパンで焙煎

簡単にできるフライパンを使った焙煎方法のご紹介です。

蒸らし時間の目安

タイマー片手に淹れる中国茶から卒業しましょう。

本格ウーロンハイ

中国茶で作る絶品ウーロンハイのご紹介です。

四季で違う中国茶

時期で変化する中国茶葉の個性を四季別にご紹介します。

冷え性に効く中国茶

体の中から温まる中国茶は発酵度合いがポイントです。

好みの焙煎を知る

中国茶の味を決める要素の一つ、焙煎についてのお話です。

中国茶を美味しく淹れる水

お茶と水の関係は非常に密接で、使う水によって味も香りも変わります。

養壷：茶壷の育て方

茶壷に深い色と味わいを付ける｢養壷｣の方法についてです。

中国茶の産地

中国茶の産地を四大茶区に分けてご紹介します。

中国茶で花粉症対策

花粉症に効く中国茶があります。楽しみながら花粉症を克服しましょう。

中国茶とカフェイン

中国茶にもカフェインは含まれています。カフェインが気になる方は是非お読みください。

茶葉の保存方法

おいしい中国茶を飲むためにも、是非覚えておきましょう。

茶殻を楽しく再利用

掃除・入浴・美容など様々な茶殻の楽しみ方をお教えします。

中国茶の効能

お茶の効能については科学的な研究も進んでおり、様々な効能があることが注目されています。

茶葉蛋（チャーイェーダン）

烏龍茶の味付きゆで卵です。台湾で人気のあるおやつです。

杏仁豆花（シンレントウファ）

杏仁の豆腐花です。台湾では人気のヘルシーなデザートです。

お茶ふりかけ

手軽でとってもヘルシーですよ。お子様にもお勧めです。

タピオカ入りジャスミンミルクティー

アジアンスイーツの定番の飲み物で、台湾でも大人気です。

中国茶白玉団子

モチモチとしてて、お茶の香りが口いっぱいに広がります。

茶葉の炊き込みご飯

お茶のいい香りが食欲をそそります。ご飯の具にもぴったり。